更新が遅くなってごめんなさい。

（^^ゞ今回は『ミカン』の事について話しましょう。ミカンの種類は大きく分けて温州ミカン・タンゴール系・オレンジ系があり、日本には温州ミカンの中に極早生ミカン・早生ミカン・普通温州・青島などがあります。極早生ミカンは糖がそれほど高くない品種で、完熟ミカンは早生温州を遅くまで木に成らして糖度が12度〜14度になった時に収穫するみかんの事です。そして年が明けて、2月頃までのものを青島ミカンといいます。高糖系のミカンにバトンタッチ！

ここで美味しいみかんの見分け方について一言！ミカンは大きいミカンよりも中玉か小玉の方が味が良いんです。そして、果皮の色が濃い物、果皮がブカブカと浮皮になっていない物。これがBEST！
最後にみかんのヘタに注目です！ヘタの部分が緑よりも少し黄色くなっている方が美味しいって知ってた?

よしもり果樹園では2月からデコ百恵（デコポン）がスタートします。ちなみに1/10現在のデコ百恵の状況は、糖度14度・クエン酸（すっぱ味）1.06度・甘味比13.2。ここで甘味比について説明しますと、甘味比とは糖度をクエン酸の数で割った数値の事。だいたい甘味比が11くらいで美味しいミカンです。

今年のよしもり果樹園のデコ百恵も最高の味で皆様にお届けできます。

もっと早く更新できるように頑張りますのでこれからもamaimikan.comをよろしくね。